Eine große und leckere Auswahl

 Partyservice 

ganz nach Ihren Wünschen

Wir haben für Sie hier eine  Auswahl von Buffet - Möglichkeiten aufgeführt.

Gerne besprechen wir mit Ihnen Ihre Wünsche und Variationen. Sprechen Sie uns an, wir freuen uns auf Sie.

Die unten aufgeführten Speisen sind nicht Bestandteil unserer regulären Speisekarte .

Vorspeisen: pro Person   8,80 €
    Zur Auswahl stehen:
- Antipasti Platte eingelegte und gefüllte Gemüse
- Tomate - Mozzarella
- geräucherte Makrele, Heilbutt, hausgebeizter Lachs usw.
   dazu verschiedene Soßen, Brot und Butter
 

Hauptgang A: pro Person    14,80 €
    Zur Auswahl stehen:
- Hähnchenbrust in Cornflakes - Kruste
- Hähnchencordonbleu
- panierte Hähnchenschnitzel
- Hähnchenbrust mit Tomate - Mozzarella gratiniert
- Putengeschnetzeltes in Pfeffersoße, Currysoße
   oder Züricher Rahmsoße
- Putenschnitzel in Parmesanhülle auf Paprikarahmsoße
- Schweineschnitzel
- Putenschnitzel
- Schweinebraten in Kräuterrahmsoße
- Rinderschmorbraten Esterhazy
- Sauerbraten
- Schinkenkrustenbraten
- Gyrosbraten
- Camembert - Braten ( Schweinebraten in Käsesoße)
 

Hauptgang B: pro Person    17,40 €
    Zur Auswahl stehen:
- Schweinelendchen " Förster Art" mit Champignons und Lauch,
                                               garniert mit Hollandaise und Käse
- Schweineroulade mit Mett gefüllt
- Riuderrouladen
- Hirschragout
- Wildschweinbraten
- Hirschbraten
- Lachs "Büsumer Art" ( überbacken mit Garnelen & Soße Mousselin)

Zu den Hauptgängen wahlweise
verschiedene Gemüsesorten, Salate,
Spätzle, Gratin, Rösti, Bratkartoffeln oder Reis

Menü - Zusammenstellung aus
Hauptgang A und Hauptgang B
16,10 €

Nudelgerichte mit Salat:  pro Person    12,80 €
    Zur Auswahl stehen:
- Lasagne Bolognese
- Lasagne mit Lachs und Spinat
- Lachs - Cannelloni - überbacken
- Bandnudeln mit Puten- und Gemüsestreifen

Nachspeisen:  pro Person     4,50 €
    Zur Auswahl stehen:
- Herrencreme
- Schwarzwaldcreme
- Weincreme
- Joghurtcreme
- Amarettocreme
- Mousse au Chocolate
- Mascarpone - Pfirsichcreme
- Erdbeermousse

Käseplatte:  pro Person      5,90 €
    verschiedene Sorten Käse inklusive Garnitur, Brot und Butter

Suppen:  pro Liter        10,00 €
- Gulaschsuppe
- Käsesuppe
- Gyrossuppe
- Kartoffelsuppe
Suppen:  pro  Liter         9,00 €
- Rindfleischsuppe
- Hühnersuppe