Zum reisenden Mann
Vorspeisen
1. Tomatencremesuppe mit Sahnehaube ...............................€ 5,20
4. klare Rinderkraftbrühe mit Einlage ...................................€ 4,90
14. zarte Filetspitzen auf unsere Art, in Butter
mit Knoblauch und vielen Kräutern gebraten,
Soße mit Crème fraiche verfeinert, dazu Baguette .................€ 11,90
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Hauptgerichte
508. herbstlicher Salat mit Granatapfel, Walnüssen
Cumberlandsoße, geräucherter Wildgänsebrust und Baguette ...€ 14,90
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30. "Cordon bleu", ein mit Kochschinken und Käse
gefülltes Schweinerückensteak dazu
Erbsen - Möhren und Kartoffelkroketten ............................€ 18,50
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31. "Holzfällerteller“
Schweineschnitzel mit frischen Champignons belegt,
dazu Röstkartoffeln und Salat .......................€ 17,90
32. Haustopf "Zum reisenden Mann“
drei Schweinemedaillons mit verschiedenem Gemüse,
Röstkartoffeln und Spiegelei, im Topf serviert ....................€ 19,00
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34. Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust in
"Züricher Soße", dazu Rösti und Salat ......................€ 17,50
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41. Pfeffersteak vom Ochsenfilet mit Cognac flambiert,
in grünen und schwarzen Pfefferkörnern gebraten,
dazu Pommes frites und Salat ....................................€ 25,90
427. Rumpsteak mit Blattspinat und Parmesan gratiniert,
dazu Kartoffelecken ...............................€ 24,80
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407. Hirschbraten mit Pilzen, Rotkohl und
handgeschabten Spätzlen ........................................€ 22,80
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50. "griechische Gemüseplatte": verschiedene Gemüse in
Olivenöl gebraten, dazu gebackener Feta ...........................€ 13,80
53. Zanderfilet gebraten, auf Lauch-Garnelensoße
Salzkartoffeln und Blattsalat ..............................€ 22,90
60. Spinatnudeln mit gebratenen Lachsstreifen
in einer milden Rieslingsoße mit kleinem Salat ....................€ 15,00
63. Bandnudeln in Champignon-Sahne-Soße
mit Rinderfiletstreifen und kleinem Salat ........................€ 15,50
90. Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße oder
91. Paprikarahmsoße, Pommes frites und Salat ....................€ 15,90
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92. Burger "Classic“: Hacksteak mit Cheddarkäse,
Gurkenstreifen, Tomate, Zwiebeln und Salat .....................€ 12,90
93. "Wildburger" mit Rotweinzwiebeln, Speck, Cheddar
Birne, Preiselbeer-Mayonnaise, Pommes und Salat ................€ 14,90
-Unsere Burger-Brötchen beziehen wir vom Dorfbäcker Jansen-
​801. Flammkuchen "klassisch" mit Speck und Zwiebeln
dazu Salat ......................€ 11,80
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Dessert
79. Herrencreme ........................................................€ 5,10
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Alle Gerichte auch zum Mitnehmen nach Vorbestellung!
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die Gerichte auf dieser Karte enthalten Geschmacksverstärker und Phosphat